麻辣烫的红油是用添加剂调制吗?

随着人们生活水平的提供，对于饮食方面也越来越注重健康，许多的人去吃麻辣烫时都会看到麻辣烫的汤色鲜红，有一些人就对此产生了质疑，为什么汤色颜色这么红，是用添加剂调制出来的吗？带着这些疑问，下面就随煌旗小编一起来看一下吧。

麻辣烫的红油是用添加剂调制吗？

其实麻辣烫的汤色之所以这么红是因为里面特意加有红油进去调制的，这时候又有人问了，那么麻辣烫里的红油是不是用调加剂调制出来的呢？当然不是，红油的主要材料就是用紫草以及其他的香料熬制出来的。

紫草里含有大量的红色素，只需要一点点紫草就可以熬制出颜色鲜红靓丽的红油了，根本不需要加入任何的添加剂，而且紫草的价格也非常的便宜，不需要别的添加剂替代来降低成本，如果你还是不相信，那么下面我们就来看看麻辣烫的红油配方做法，看看里面是否有添加剂。

麻辣烫红油配方做法

准备材料：油、辣椒面、紫草、花椒、八角、桂皮、草果、姜、蒜、大葱段；

做法步骤：

1、把油倒入锅中烧，烧开后把紫草、花椒、八角、桂皮、草果、姜蒜以及大葱段放下去炸；

2、炸出香味后，将料渣全部捞出，然后再把花椒放入油锅中炸，炸出又香又麻的香味后即可捞出；

3、待油锅里的油稍凉片刻将其淋到装有辣椒面的碗里搅拌均匀，等凉后即可使用；

写到后：

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