红汤麻辣烫与清汤麻辣烫的区别？

相信在外面吃过麻辣烫的小伙伴们都知道，麻辣烫一般都会被分为红汤麻辣烫和清汤麻辣烫，这两种口味的麻辣烫都有着各自庞大的拥护人群，那么这两种麻辣烫到底有什么样的区别呢？下面就随煌旗小编一起来看一下吧。

红汤麻辣烫与清汤麻辣烫的区别？

1.辣度不同

红汤麻辣烫：红汤麻辣烫的原料是鸡骨、猪骨、白芷、桂皮、花椒以及红辣椒等多种天然中草药，具有麻辣鲜香，辣而不燥的特点，我们常说的麻辣烫就是红汤麻辣烫。

清汤麻辣烫：清汤麻辣烫的原料则是猪骨、鸡骨、桂皮以及白芷等多种天然中草药，这种清淡可口，营养丰富，一直是不吃辣的小伙伴们的爱。

2.制作流程不同

红汤麻辣烫做出来的麻辣烫直接加调料即可，而清汤麻辣烫烫出的菜装完后要加料油以及根据顾客要求适当的添加特制的辣椒酱。

红汤麻辣烫与清汤麻辣烫的区别？其实清汤麻辣烫和红汤麻辣烫，大的区别就是汤底一个是辣的，一个是不辣的，以及在颜色上的区别，在汤底的颜色上，一个是红的，一个是白的。

总结：

以上就是煌旗麻辣烫培训分享的麻辣烫知识，如果你想要学习经验丰富的麻辣烫技术，欢迎报名参加我们煌旗的麻辣烫培训班，我们的麻辣烫培训有清汤、浓汤、红汤等三种不同口味的麻辣烫，符合了所有人的口味。

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