麻辣烫怎么做才香?

麻辣烫的四大特点就是“麻、辣、鲜、香”，其中麻辣是不用说了，但香是非常难做到的，大多数人在自己在家做麻辣烫时，有麻有辣，唯独就是鲜香，那么麻辣烫要怎么做才香呢？下面我们就一起来看一下吧。

麻辣烫怎么做才香？

想要做出来的麻辣烫味道鲜香，汤底是关键，汤底做不好，那做出来的麻辣烫是怎么都不会好吃的，那么接下来煌旗小编就把一个麻辣烫汤底的做法分享出来，有兴趣的可以试着做一下。

麻辣烫汤底做法

准备材料：鸡架2个、葱段、姜片、八角一颗、花椒8粒；

做法步骤：

将鸡架用清水洗干净，放到水里大火烧开捞出，把熬出的血水倒掉，在重新加水放入葱段、姜片、八角以及花椒，开大火烧开，烧开后转小火熬制两小时后，再将料渣捞出即可。

鸡架在菜市场就有卖，一般售价为两三块一斤，非常便宜，除了使用鸡架熬制麻辣烫的汤底之外，还可以使用牛骨、猪骨等骨头，汤底熬制好后，再加入做好的底料就可以了。

写到后：

麻辣烫怎么做才香？以上就是煌旗麻辣烫培训分享的麻辣烫汤底做法，如果你想要学习熬制经验丰富的麻辣烫汤底，制作出正宗的麻辣烫，欢迎报名参加我们煌旗的麻辣烫培训班，由经验丰富的师傅手把教学，不限学时，可学hui，想要了解更多的麻辣烫课程详情，可以咨询我们的在线客服，我们会一一为您解答。