自选麻辣烫是什么意思 ?

近几年来兴起了一种麻辣烫叫做自选麻辣烫，自选麻辣烫是什么意思？和传统的麻辣烫有什么不同吗？想知道的话，就一起跟小编来看一下吧。

自选麻辣烫是什么意思？

自选麻辣烫就是新出的一种售卖模式，实际上做法和传统麻辣烫没什么区别，就是收费模式不同了而已，传统的麻辣烫一般是以串算钱的，一串荤菜和素菜的售价都各不相同，一般荤菜两到块钱一串，素菜一块钱一串，而自选麻辣烫的算账方法则是按斤计算，一般都是10元到15元一斤，荤菜和素菜都是统一价格。

自选麻辣烫还有一个不同于麻辣烫的地方就是，自选麻辣烫一般都是开在店里，不会在街边摆摊买去店里吃自选麻辣烫，通常菜品都会摆在几个菜品展示柜中，顾客拿着一个塑料筐用夹子挑选自己想要的食材到筐里，然后拿着塑料筐去称重付款烫煮。

总结：

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