哪些蔬菜适合做麻辣烫？

麻辣烫，无可不烫、无可不吃的特点众所周知，那么哪些蔬菜适合做麻辣烫呢？下面就让我们一起来看一下吧。

哪些蔬菜适合做麻辣烫？

适合做麻辣烫是蔬菜大概有：生菜，菜心，韭菜，大白菜，香菜，小青菜，筒蒿，小白菜，娃娃菜，菠菜，包菜，油麦菜，小油菜，通心菜，苋菜，莴笋，花菜，胡萝卜，白萝卜，藕，土豆，南瓜，冬瓜，茄子，黄花菜，紫甘蓝，番茄，绿豆芽，黄豆芽，笋尖，笋，木耳，青椒，海带丝，海带结等等；

哪些蔬菜适合做麻辣烫？以上这些蔬菜都挺适合做麻辣烫的，这些蔬菜在当地的菜市场上都有的，还可以配些菇类，如金针菇，香菇，蘑菇，平菇，杏鲍菇等。

小贴士：

1.不要买太硬的西红柿，西红柿越硬使用的植物激素越多，如果买回来的西红柿太硬，可以放两三天，等它自然变软再吃。

2.不要买颜色太浅的绿叶菜，颜色浅的绿叶菜大多都是大棚里的蔬菜，营养成分没有普通蔬菜高，所以买绿叶菜式要挑深色的。

3.在挑选蔬菜是可以闻一下蔬菜是否有异味，一般蔬菜都是没有异味的，有异味的蔬菜可能是农药残留过多或者是使用了劣质的农药。

总结：

以上就是煌旗麻辣烫培训分享的麻辣烫食材知识，如果你想了解更多麻辣烫知识，可以继续关注我们煌旗麻辣烫培训的官网，还有更多精彩的麻辣烫咨询等着你发现哦，另外我们还会定期在官网上更新一些麻辣烫资讯的文章。