自制麻辣烫的家常做法

麻辣烫口感麻辣，味道鲜美，菜品众多，想吃什么都可以拿去做成麻辣烫，是现代年轻人爱吃的街头美食之一，今天煌旗小编就把一个自制麻辣烫的家常做法分享出来，感兴趣的可以试着做一下。

自制麻辣烫的家常做法

准备材料：麻辣烫底料一袋，干辣椒六七个，花椒一小把（不喜欢吃辣的也可以不放），姜片几片，葱一颗，豆腐、香肠、蘑菇、虾、毛肚、西红柿等各式各样自己喜欢的荤菜以及蔬菜.；

做法步骤：

1、姜切成姜片，葱洗净切成葱花，然后倒少量的油进锅中（什么油随意）；

2、再把葱花、姜片、花椒和干辣椒放入锅中用小火翻炒出香味；

3、放麻辣烫底料，用小火炒大概1到2分钟左右，直至炒出香味为止；

4、放高汤或清水，放多少清水以你的菜的量来定；

5、汤底煮开后，先下老豆腐、香肠、午餐肉等需要煮得久点的，后下蘑菇、西红柿什么的，后再下毛肚和虾，再煮两分钟左右即可起锅。

总结：

以上就去煌旗麻辣烫培训分享的自制麻辣烫的家常做法，如果你想学习更经验丰富的麻辣烫技术，欢迎您报名参加我们煌旗的麻辣烫培训班，由经验丰富老师，不限学时，可学hui，完全不用担心学不会。

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