在家怎么煮清汤麻辣烫?

麻辣烫爽辣可口，许多人都很喜欢吃，但外面的麻辣烫虽然美味，卫生却不怎么干净，有时候吃了还会拉肚子，还不如在家自己做来吃，那么在家怎么煮清汤麻辣烫呢？

在家怎么煮清汤麻辣烫？

准备材料：

汤底：干香菇7朵、海带节6个、柴鱼花10克、胡萝卜1根、白萝卜半根、味淋15毫升、生抽10毫升；

食材：玉米、娃娃菜、冻豆腐、山药等喜欢吃的菜品；

制作步骤：

1、 处理所有汤底材料，干香菇用水泡发，胡萝卜和白萝卜都洗净去皮切成块，海带节用水洗干净；

2、 把处理好的干香菇、海带节、柴鱼花、胡萝卜以及白萝卜放进锅中，放味淋和生抽；

3、把清水倒入锅中开火熬煮3到4个小时，食材和清水的比例是1 ：2；

4、把要煮的食材处理好，再将处理好的食材放入熬好的汤底中，继续加热20分钟即可。

以上就是煌旗小吃培训分享的清汤麻辣烫的做法，是不是很简单，清汤麻辣烫，既美味又营养，但如果您喜欢吃辣的话，可以在熬制汤底是方式几个辣椒，或者淋上麻辣烫红油也可以。

总结：

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