在家自制麻辣烫的简单方法

麻辣烫是街头为常见的小吃之一，它的特点是随煮随吃，吃起来麻辣鲜香，让人想一吃再吃，今天小编就分享给大家一个，在家自制麻辣烫的简单方法，有兴趣的可以试着自己在家做一下。

在家自制麻辣烫的简单方法

麻辣烫材料准备

主料准备：豆皮、金针菇、木耳、肉丸、豆芽、生菜、魔芋粉、香菇等一切喜欢的食材；

配料准备：重庆火锅底料、生抽、白糖、料酒、黑胡椒粉、葱、姜、蒜、鸡精；

麻辣烫做法步骤：

1、放水到锅中烧开，加入适量的盐，把竹签放进去煮5分钟左右，拿出来晾干备用；

2、在煮竹签的时候，可以另取一个锅放水进去把它烧开，把需要焯烫的木耳、肉丸等食品放进去烫熟；

3、将所有食材全部洗干净处理好，用签子串好备用；

4、将葱、姜、蒜等用清水洗干净处理好切末；

5、往锅中倒少许油，放入火锅底料用小火炒，炒出香味后加入适量的高汤或者清水，放入葱姜蒜、生抽、料酒、糖、鸡精和胡椒粉；

6、用大火熬10分钟，熬出香味后，把处理好的食材放入锅中煮就可以了，也可以把锅和电磁炉一起放上桌，一边煮一边吃。

自制麻辣烫是不是很简单呢？你学hui了吗？想吃的话，赶紧动手做起来吧。

总结：

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