麻辣烫健康吗?

常常听到大人说街边的小吃不健康，约束自己的小孩不要到街边乱吃东西，那么对我们经常在街头都能看到和吃到的麻辣烫健康吗？我们一起来看看吧。

麻辣烫健康吗？

可以这么说，街边大多数的小吃都是不健康的，因为那毕竟只是无证经营的小吃摊，为了节约成本，无可避免的就会放低食品卫生的要求，发生食材选择、清洗不认真，锅里汤料替换周期长，就餐环境差等卫生问题，所以麻辣烫作为街头小吃的一员当然是不健康的。

而且除了这些之外，为了节约成本，达到利益大化，麻辣烫的汤底甚至还会加入含有各种化学成分的添加剂让汤底闻起来更加香浓，吃了这种含有各种添加剂的麻辣烫，会对身体的健康带来很多的隐患。

麻辣烫的安全隐患

麻辣烫的安全隐患一：餐具

路边摊的餐具相对来说安全卫生的标准比较差，竹签、器皿等也有很多未经消毒就进行使用的。

麻辣烫的安全隐患二：操作

很多街边摊的收银和厨师两个工种都是有摊主完成的，很多在街边吃过麻辣烫的人都可以想象得出摊主用刚刚收过钱的熟做麻辣烫的情景。

麻辣烫的安全隐患三：温度

麻辣烫，吃起来既麻即辣又烫，刚端上来的温度一般会在40度左右，立马吃的话一不小心就会对人的口腔黏膜、胃粘膜等造成一定的损害。

总结：

外面大多数的麻辣烫都是不健康的，虽然在短期内不会对身体产生太大的危害，但为了个人身体健康，小编还是建议大家，尽量在街边少吃麻辣烫。