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麻椒的功效与作用
麻椒的功效与作用,制作麻辣烫时,麻椒是常用的一种调料,它除了可以拿来给麻辣烫调味之外,其实还有许多的功效与作用,今天煌旗 麻辣烫培训 就带大家具体认识一下麻椒的功效与作用... 2018-01-15自选麻辣烫是什么意思 ?
自选麻辣烫是什么意思 ?近几年来兴起了一种麻辣烫叫做自选麻辣烫,自选麻辣烫是什么意思?和传统的麻辣烫有什么不同吗?想知道的话,就一起跟小编来看一下吧。 自选麻辣烫是什么意思?... 2018-01-12麻辣烫熬汤底用猪骨和牛骨哪个好?
麻辣烫熬汤底用猪骨和牛骨哪个好?正宗麻辣烫的汤底大多数都是以猪骨、牛骨,或者以猪骨+鸡架和牛骨+鸡架为主料熬制的,那么熬制麻辣烫汤底到底是用猪骨好还是用牛骨比较好呢?接下来就... 2018-01-11为什么做出来的麻辣烫辣椒油没有麻味?
为什么做出来的麻辣烫辣椒油没有麻味? 会出现这种情况,一般有两个原因,一是制作辣椒油的配方技术问题,二是花椒的问题,辣椒油中加入少量的花椒来增加麻味,如果辣椒油麻味... 2018-01-11自制麻辣烫底料的做法
自制麻辣烫底料的做法,麻辣烫底料是由豆瓣酱、辣椒以及各种香料制成的,是制作做麻辣烫汤底的重要调料之一,正宗的麻辣烫底料的配方做法是非常复杂的,今天煌旗小编就教大家一种简单... 2018-01-10在家怎么做麻辣烫?
在家怎么做麻辣烫?想吃麻辣烫,又嫌弃外面的麻辣烫不卫生怎么办?在家自己做就好了嘛,那么在家要怎么做麻辣烫呢?很简单,只需一包麻辣烫底料就可以了,今天煌旗小编就教大家怎么在... 2018-01-10麻辣烫汤底如何选购牛骨?
麻辣烫汤底如何选购牛骨?牛骨是麻辣烫汤底制作中的主要材料之一,牛骨的好与坏影响着后熬制出来的麻辣烫汤底的质量,因此在购买牛骨时要仔细地挑选了,今天煌旗麻辣烫培训就教一下... 2018-01-09红汤麻辣烫与清汤麻辣烫的区别?
红汤麻辣烫与清汤麻辣烫的区别?相信在外面吃过麻辣烫的小伙伴们都知道,麻辣烫一般都会被分为红汤麻辣烫和清汤麻辣烫,这两种口味的麻辣烫都有着各自庞大的拥护人群,那么这两种麻辣... 2018-01-09煌旗麻辣烫配方中有罂粟壳吗?
煌旗麻辣烫配方中有罂粟壳吗?前几年就不断的有新闻爆出,一些不法商家为了赚取更多的利润在麻辣烫中使用了罂粟壳作为调料,因为在麻辣烫中添加罂粟壳会让麻辣烫更加的好吃,也会上瘾... 2018-01-09